Итальянская пицца с беконом
| |
Ингридиенты:
| Мука | 520 | г | | Дрожжи сухие быстродействующие | 5 | г | | Соль | 1/2 | ч.л | | Масло оливковое | 30 | мл | | Соус томатный | 400 | мл | | Лук красный | 2 | шт | | Бекон | 300 | г | | Сыр моцарелла | 300 | г |
|
Отправить по почте
|
Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев. Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.
Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы. Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху томатный соус.
Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности. На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита! | |
