Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Миндальный тарт с киви и начинкой из рикотты

Ингридиенты:
Миндаль2ст.л
Сахар1/2стакана
Сыр рикотта400г
Йогурт200г
Яйцо1шт
Желток яичный 1шт
Мука кукурузная1ст.л
Соль1щепотка
Ром1ст.л
Сок лимонный1ст.л
Мед50мл
Киви5шт
Дополнительно:
Миндаль1стакан
Мука1.5стакана
Сахар1/3стакана
Масло сливочное 280г
Яйцо1шт
Цедра лимона2ч.л


Отправить по почте






Молотый миндаль, муку и сахар смешайте. Разотрите эту массу вместе с маслом до рыхлого состояния. Вбейте яйцо, добавьте цедру и снова перемешайте. Если тесто слишком сухое, добавьте пару ложек ледяной воды.
Оберните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на час. На присыпанной мукой доске раскатайте тесто в тонкий диск. Перенесите тесто в форму для пирога, попротыкайте вилкой и выпекайте при 190°С около 10 минут, достаньте из духовки.
Уменьшите огонь до 175°С. Миксером взебейте рикотту до кремового состояния, влейте йогурт, яйцо, желток, сахар, муку, соль и ром. Взбейте до однородной массы.
Добавьте миндаль и перемешайте снова. Залейте начинку поверх коржа и выпекайте около часа до золотистой корочки. Остудите , затем, закрыв пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 2-3 часа. Мед смешайте с соком лимона.
Очистите киви и тонко нарежьте. Выложите киви на охлажденный тарт и сбрызните медово-лимонной глазурью.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Миндальный тарт с киви и начинкой из рикотты / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из кроликаКрекерыТортыОмлетыРыбные блюда
КремыПирожныеЩиЗакуски из морепродуктовБлины
КексыСалаты с рыбойГрибные супыБатончикиСлоеные салаты
Первые блюдаБлюда из картофеляТворожные десертыЗаготовкиПловы
ПастыМясные блюдаХлебЖелейные десертыЗакуски из сыра
Блюда из курицыБлиныВторые блюдаБлюда из овощейЗакуски в лаваше
ПудингиБлюда из телятиныНесладкая выпечкаБлюда из индейкиТорты без выпечки
Блюда из говядиныНапиткиСладкая выпечкаБлиныПиццы