Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Мраморный пирог с клубничным соусом

Ингридиенты:
Масло сливочное 110г
Сахар1стакан
Сливки1стакан
Ванилин1ч.л
Разрыхлитель1ч.л
Мука1,5стакана
Белок яичный 4шт
Шоколад черный 60г
Дополнительно:
Клубника1000г
Сахар1/4стакана
Вода1/4стакана
Сок лимонный2ст.л


Отправить по почте






Духовку нагрейте до 175°С и формы для пирога смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой. Сливочное масло взбейте с сахаром до легкого воздушного состояния, добавьте сливкии ванилин. Перемешайте.
Муку и разрыхлитель просейте вместе, а затем постепенно добавьте в основную массу.
Белки взбейте до устойчивых пиков. Понемногу введите в основную массу и аккуратно перемешайте, чтобы белки не осели. 
В маленькую миску перелейте 1/3 теста и перемешайте с растопленным шоколадом до однородной массы.
Вылейте половину белого теста в форму, разровняйте лопаточной. Вылейте шоколадное тесто и закройте оставшимся ванильным (не перемешивайте пока). Теперь ножом сделайте легкий рисунок по сырому тесту (S или вперед-назад зиг-загом). Но не переусердствуйте, иначе не получится эффект мрамора.  Выпекайте около 35 минут.

Все ингредиенты для соуса выложите в кастрюлю и на среднем огне доведите до кипения.
Остудите и подавайте с пирогом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Мраморный пирог с клубничным соусом / Рецепт"

Галина21.07.2017
Чудесно

Галина21.07.2017
Чудесно

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные блиныСладкая выпечкаБезеСалаты с рыбойЗакуски из морепродуктов
Закуски из овощейСырныеСладкие запеканкиЩиБлюда из утки
Рыбные котлетыПеченьеДругие рыбные блюдаХолодные супыКексы
Супы с крупамиМясные блюдаБулочкиЗакуски из сыраДесерты
Блюда из свининыКонфетыПастыТостыРулеты
КанапеЗакуски в лавашеСолянкиБрауниБлинные торты
Блюда из картофеляНесладкая выпечкаКремыПирогиСалаты с мясом
Творожные десертыКофеХлебЗапеканкиМороженое