Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Пироги, тартыраспечатать  |  комментарии (0)

Тарт татен с хурмой

Ингридиенты:
Мука175г
Соль1щепотка
Масло сливочное 75г
Желток яичный 2шт
Вода1ст.л
Сахар40г
Цедра лимона
Дополнительно:
Хурма2шт
Масло сливочное 40г
Сахар коричневый 3ст.л
Сок лайма1шт


Отправить по почте






Хурму разрезать пополам, удалить косточки, нарезать тонкими дольками. В сковороде разогрейте сливочное масло с коричневым сахаром, влейте сок лайма. Готовьте три минуты, добавьте ломтики хурмы и готовьте еще 5 минут.
Снять с огня, остудить и переложить в форму 22 см для выпечки. В просеянную муку добавить соль, сливочное масло, желтки, цедру, воду и сахар. Перемешайте муку со смесью в однородное тесто. Сформуйте шар, заверните в пленку и охладите в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 200°С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг, диаметром чуть больше диаметра формы для выпечки. Положите тесто поверх хурмы, аккуратно подворачивая края внутрь под хурму, наколите вилкой в нескольких местах.
Выпекайте в течение 35-40 минут до золотистого цвета теста. Охладите 5 минут, затем положите поверх формы большое блюдо и переверните пирог на него. Украсьте ломтиками свежей хурмы. Подавайте теплым.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Тарт татен с хурмой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Другие рыбные блюдаСлоеные салатыПиццыБатончикиКексы
КашиБлиныЗакуски в лавашеТостыСладкая выпечка
ЧизкейкиРыбные котлетыТортыОмлетыРулеты
КанапеСалаты с рыбойПудингиБутербродыВареники
Желейные десертыБлюда из свининыАлкогольные напиткиСушиБлюда из курицы
БезеХолодные супыДругие мясные блюдаПловыБрауни
МороженоеБлиныКремыСупы с мясомХлеб
Шоколадные тортыЗапеченная рыба Рыбные блюдаКонфетыЗакуски из морепродуктов