Растопите сливочное масло на медленном огне. Творог протрите через сито, чтобы в тесте не было крупинок.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью, добавьте к муке творог, сливочное масло и перемешай.
Взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром венчиком или при помощи миксера. Введите сахарно-яичную смесь в творожную массу и замесите тесто. Ягоды переберите, помойте, почистите, обсушите и присыпьте сахарной пудрой.
Тесто разделите пополам и раскатайте два коржа.
Выложите первый корж в смазанную растительным маслом форму для выпекания так, чтобы по краю получились бортики. На тесто выложите ягоды, а несколько штук оставьте для украшения. Затем на слой ягод выложите второй корж теста и сверху украсьте ягодами.
Выпекайт ягодный пирог на творожном тесте в разогретой до 180°С духовке 30 минут до золотистого цвета.
Ягодный пирог на творожном тесте вкусный как в горячем виде, так и остывший.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Ягодный пирог на творожном тесте / Рецепт"
