Грибной пирог с картофелем
| |
Ингридиенты:
| Масло сливочное | 100 | г | | Сметана | 50 | г | | Мука | 175 | г | | Соль | 1/2 | ч.л | | Разрыхлитель | 3 | г |
Дополнительно:
| Картофель | 450 | г | | Грибы | 250 | г | | Лук | 100 | г | | Чеснок | 3 | зубчика | | Зелень | | по вкусу | | Сыр | 100 | г | | Сливки 35% | 100 | мл | | Яйцо | 1 | шт | | Соль | | | | Перец | | | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Муку просеять с разрыхлителем и солью, растереть с маслом в крошку.
Добавить сметану, замесить гладкое, эластичное тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Грибы порезать пластинками, лук полукольцами - обжарить на растительном масле до золотистости. Картофель отварить, порезать кубиками. Чеснок мелко порубить. Зелень покрошить. Взбить сливки с яйцом, посолить, поперчить.
Достать тесто, выложить в форму, разровнять, сформировать бортика. Выложить картошку, грибы, чеснок, зелень - аккуратно перемешать. Залить сливками. Посыпать тёртым сыром. Духовку разогреть до 180°С. Выпекать 35 минут.
Приятного аппетита!
| |
