Ингридиенты:
| Капуста | 600 | г | | Соль | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Лук | 1 | шт | | Масло растительное | | |
Дополнительно:
| Вода | 1,5 | стакана | | Мука | 4 | стакана | | Сахар | 2 | ч.л | | Соль | 0,25 | ч.л | | Масло растительное | 1 | ст.л | | Дрожжи сухие | 11 | г |
|
Отправить по почте
|
В теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль. Потихоньку всыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, снова замешиваем. Смазываем растительным маслом, либо посыпаем немного мукой и ставим в тёплое место.
Начинка: нашинкованную капусту обжариваем с луком, мелко нарезанным, на масле растительном, солим.
Выкладываем слой теста в смазанную маслом форму, на него - начинку, ещё слой теста. Края лучше защипать, можно украсить пирог, сделав узор из теста. Выпекать при 180°С 40-50 минут.
За пару минут до того, как достать пирог, можно заварить сладкий чёрный чай и немного смазать пирог сверху, чтобы был румяный.
Приятного аппетита! | |
