Замесить дрожжевое тесто, накрыть полотенцем и дать увеличится вдвое. Картофель сварить в мундире, очистить и потереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами и пассеровать на оливковом масле. Смешать с картофелем, добавить соль, перец, сметану. Тесто раскатать довольно тонко. По всей поверхности распределить начинку, присыпать все сыром и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Шаньга с картошкой, сыром и луком / Рецепт"
