Творожный пирог с сыром и томатами
| |
Ингридиенты:
| Тесто слоеное | 250 | г | | Творог | 200 | г | | Сыр российский | 150 | г | | Помидор | 1 | шт | | Сметана | 2 | ч.л | | Яйцо | 1 | шт | | Укроп | | | | Соль | | по вкусу | | Орегано (душица) | | по вкусу | | Перец | | по вкусу | | Масло сливочное | | |
|
Отправить по почте
|
Слоеное тесто раскатать в пласт, а затем вырезать в круг диаметром 25 см. Для начинки сыр натереть на терке, творог размять вилкой вместе со сметаной, зелень укропа мелко покрошить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Взбить миксером белок и добавить к сырно-творожной смеси, аккуратно перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, перенести тесто на противень. Равномерно распределить по тесту начинку. Помидор порезать кружочками и выложить на начинку. Загнуть края пирога и смазать поверхность слегка взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовый пирог посыпать орегано и свежей зеленью.
Приятного аппетита!  | |
