Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Несладкая выпечка / Пирожки, булочкираспечатать  |  комментарии (0)

Пирожки с печенью и картошкой

Ингридиенты:
Кефир250мл
Масло растительное 1/2стакана
Яйцо1шт
Соль1/2ч.л
Сахар1ч.л
Дрожжи сухие быстродействующие1/2ч.л
Мука2стакана
Дополнительно:
Печень200г
Картофель3шт
Лук1/2шт


Отправить по почте






Картофель очистить, отварить до готовности. Печень отварить отдельно. Лук порезать мелко и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Картофель размять в пюре, печень пропустить через мясорубку, соединить все вместе, заправить обжаренным луком, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.

Смешать кефир, растительное масло, сахар и соль, немного подогреть, чтобы смесь была чуть теплой.

Просеять в миску 2 стакана муки, смешать ее с дрожжами. Яйцо размешать вилкой отдельно в миске. В муку влить кефирную смесь постоянной помешивая, затем влить яйцо, не все, немного оставить для смазывания пирожков.

По необходимости подсыпая еще муку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30 минут.
Подошедшее тесто обмять, сформовать пирожки (швы тщательно защеплять), укладывать на противень застеленный промасленной бумагой швами вниз.

Включить духовку на 180°C. Пирожкам дать расстояться минут 10, пока греется духовка, затем смазать их остатками яйца, посыпать кунжутом по желанию. Поставить в горячую духовку, и выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Пирожки с печенью и картошкой / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски из сыраМороженоеЗакуски из овощейАлкогольные напиткиХлеб
Сладкие запеканкиСолянкиБлинные тортыБутербродыБлины
ФруктовыеБлюда из курицыЧизкейкиЗаготовкиПироги
Блюда из говядиныПеченьеТортыРыбные котлетыБатончики
СоусыКонсервированиеЗапеченная рыба Рыбные блюдаСалаты с мясом
Блюда из телятиныМаринованная рыбаБлюда из бараниныЗакускиВареники
ДесертыБлиныДругие рыбные блюдаТворожные десертыБрауни
Торты без выпечкиСалатыСупы с мясомБезалкогольные напиткиКрекеры