Печенье смолоть в блендере. Добавить растопленное сливочное масло. Формочки смазать сливочным маслом. Выложить на дно основу из печенья. Убрать в холодильник на 30 минут. В блендере соединить творог, молоко, сахар. Измельчить до пастообразного состояния.
В три приема добавить молотую кокосовую стружку и яйца. Должна получиться абсолютно однородная масса. На остывшую песочную основу выложить половину творожной массы. Сверху выложить нарезанные персики. Далее вылить остальную творожную массу. Готовить 1 час при 165°С. Творожникам дать полностью остыть в холодильнике (лучше ночь). Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожники с кокосом и персиками / Рецепт"
