Котлеты из лосося с томатным соусом

Ингридиенты:

Лосось (филе)	600	г
Сок лимонный	3	ст.л
Петрушка	3	ст.л
Лук зеленый	50	г
Яйцо	2	шт
Сыр филадельфия	3	ст.л
Сухари панировочные	3	ст.л
Хлопья кукурузные	70	г
Соль
Перец
Масло растительное

Дополнительно:

Помидор	2	шт
Майонез	2	ст.л
Сметана	200	г

Отправить по почте

Рыбу нарезать мелкими кубиками, полить лимонным соком, добавить петрушку, половину зеленого лука и посолить. Взбить яйца, смешать с творожным сыром и добавить в фарш, вместе с панировочными сухарями.
Влажными руками сформировать из фарша небольшие котлеты и обвалять их в кукурузных хлопьях. Разогреть на сковороде раст.масло и обжарить котлеты.
Помидоры мелко нарезать, смешать с майонезом, сметаной и зеленым луком, посолить.
Подать котлеты с томатным соусом.
Приятного аппетита!