Грибной салат с кукурузой
| |
Ингридиенты:
| Шампиньоны | 1000 | г | | Лук | 3 | шт | | Морковь | 3 | шт | | Яйцо | 4 | шт | | Кукуруза консервированная | 1 | банка | | Сметана | | | | Масло оливковое | | | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, довести до готовности в их собственном соке, слегка присолить. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.
Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использовать масла по минимуму.
Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками вареные яйца, перчим и слегка смазываем сметаной.
Приятного аппетита! | |
