Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Салаты с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Салат «Швабский»

Ингридиенты:
Говядина (язык)60г
Огурец консервированный50г
Огурец30г
Яйцо1шт
Лук зеленый 4г
Дополнительно:
Майонез40г
Хрен (корень)10г
Горчица8г


Отправить по почте






Хорошо промываем язык. Затем полностью погружаем в кастрюльку с холодной водой. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку. Подсаливаем и варим на слабом огне до полной готовности. Чтобы проверить готов ли язык, проколите кончик вилкой.
Если прокалывается легко – значит язык готов. После варки язык необходимо переложить в холодную воду, тогда кожа легко с него снимется. Затем снова переложить язык в горячий бульон и оставить, пока он полностью не остынет.

Остывший язык нарезаем кубиками. Также нарезаем маринованные и свежие огурцы, яйцо и зеленый лук. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую салатницу, заправляем салат майонезом, хреном, горчицей и тщательно перемешиваем. Соль и перец добавляем по вкусу.
Раскладываем на тарелки листья салата лолло росса и выкладываем на них порцию приготовленного салата. По бокам на блюдо выкладываем помидоры черри и лук-резанец.
Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Салат «Швабский» / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Блюда из кроликаГрибные супыБлюда из курицыФруктовыеАлкогольные напитки
Торты без выпечкиСалаты с рыбойТостыХолодные супыНесладкая выпечка
Сладкие запеканкиПиццыБлюда из индейкиБлюда из говядиныРыбные котлеты
Овощные блиныСладкая выпечкаБлюда из уткиБлинные тортыМаринованная рыба
Первые блюдаКрекерыБлюда из картофеляСырныеОвощные салаты
Запеченная рыба Супы с мясомСупы с крупамиТортыБатончики
ВареньяЗакуски из морепродуктовХлебПастыТворожные десерты
ЧизкейкиЗакуски из овощейСушиПудингиЖелейные десерты