Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Салаты / Салаты с мясомраспечатать  |  комментарии (0)

Салат-желе мясной с сыром

Ингридиенты:
Говядина (мякоть)400г
Сыр50г
Лук1шт
Петрушкапо вкусу
Желатин6ч.л
Майонез2ст.л
Масло растительное
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Дополнительно:
Масло сливочное 1ч.л
Лук зеленый 3стебля
Огурец консервированный1шт


Отправить по почте






Мякоть говядины промыть, положить в небольшую кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды (так, чтобы мясо было покрыто целиком), довести до кипения, снять пену, посолить и варить под крышкой в течение 40-45 мин.
Отварную говядину остудить в бульоне и нарезать небольшими брусочками. Желатин замочить в 0,5 стакана холодной воды на 20 минут. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить и смешать с нарезанной отварной говядиной.

Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к мясу.

3Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску с салатом. Салат посолить, приправить по вкусу свежемолотым черным перцем, заправить небольшим количеством майонеза и перемешать.
Выложить салат в невысокий салатник или в несколько порционных салатников.

Набухший желатин распустить в микроволновке или на паровой бане, смешать с 1 стаканом говяжьего бульона, перемешать и охладить. Залить желатином салат, охладить в холодильнике до полного застывания желатина, украсить перышками зеленого лука, «веером» из маринованного огурца, «цветочками» из мягкого сливочного масла и подавать.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Салат-желе мясной с сыром / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПловыКанапеХлебСладкая выпечкаЗапеканки
Салаты с рыбойКонфетыСалатыЗаготовкиВареники
БутербродыСупы с крупамиБлюда из уткиБезеБлюда из индейки
ПирогиБлюда из кроликаБлюда из свининыВареньяБлюда из говядины
БлиныТорты без выпечкиТостыТворожные десертыРыбные котлеты
Блюда из телятиныОмлетыЧизкейкиЗакуски из сыраБлюда из картофеля
Овощные салатыСырникиСлоеные салатыПервые блюдаСолянки
Алкогольные напиткиБлюда из овощейХолодные супыПеченьеПироги с начинкой