Салат-желе с ветчиной и овощами

Ингридиенты:

Морковь	200	г
Горошек зеленый	200	г
Картофель	350	г
Ветчина	200	г
Яблоко	100	г
Сок лимонный
Соль
Перец
Майонез	6	ст.л
Сметана	3	ст.л
Яйцо	5	шт
Бульон овощной	200	мл
Желатин	20	г
Горчица	1	ст.л

Отправить по почте

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .
В бульоне развести желатин и все смешать. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.
Поставить салат на ночь в холодильник. Украсить по вкусу.
Приятного аппетита!