Творог прокрутить в блендере. Манку замачиваем в молоке. Творог смешиваем с сахаром, ванильным сахаром, желтками. Довабляем размягчённое сливочное масло, разбухшую манку (оставшееся молоко не надо). Просеиваем крахмал. Взбиваем белки со щепоткой соли в очень крутую пену. Аккуратно смешиваем белковую массу с творожной - перемешать до однородности. Выложить все в форму, предварительно смазанную маслом и поставить в духовку на 40 минут при 180°С. Верх должен слегка подрумяниться, выключить духовку и оставить еще на 10 минут. Подавать с любым джемом, вареньем или сиропом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Нежная творожная запеканка / Рецепт"
