Салат из риса с рыбными консервами

Ингридиенты:

Рис	80	г
Сардина в масле	250	г
Сыр	25	г
Майонез	100	г
Огурец	1	шт
Петрушка	15	г
Лук	1	шт
Маслины	8	шт
Перец черный молотый
Салат латук	2	листа
Яйцо	4	шт
Соль

Отправить по почте

Первым делом приготовьте рис. Его нужно хорошенько вымыть и отварить. Рис должен быть соленым, поэтому в процессе варки по вкусу добавьте соль. Остудите готовую кашу. Теперь возьмите плоскую тарелку и сформируйте из риса мордочку обезьянки со щечками.Следующим шагом выложите с помощью риса у будущей обезьянки ушки. Основа готова. Хорошенько смажьте заготовку майонезом.Подготовьте зелень. Промойте ее хорошенько, обсушите, а после меленько порежьте. Выложите следующим слоем на рис.Откройте банку консервированной рыбки. Выложите ее в отдельную мисочку и хорошо разомните в мягкое пюре. Это будет следующий слой, который очень аккуратно нужно выложить на рубленую зелень. Помните о форме обезьянки.Очистите репчатый лучок от шелухи. Вымойте его и очень меленько порежьте. Выложите лучок на рыбный слой, покрытый майонезом. На репчатый лук нужно нанести майонезную сеточку.Для этого салата нам потребуется свежий огурчик. Отдельно натрите его на средней терке и аккуратно положите на будущую обезьянку.Также все хорошенько смажьте майонезом.У вас уже должны быть сваренные вкрутую яйца, охлажденные и очищенные. Белки и желтки нужно отделить, а после натереть на крупной терке белки. Выложите их очень аккуратно на мордочку.Также натрите желтки. Их нужно выложить сверху белков, но оставив кружочки для глаз и белые части для ушек. Для удобства используйте рюмку.Приступим к оформлению. Возьмите маслинки и тонко их порежьте. Сделайте на мордочке рот, нос и выложите ими контур глазок.Маслинами следует определить и ушки обезьянки. Потрите твердый сыр и посыпьте его на верхнюю часть ушей. Поставьте глазки-маслины, капните точечки-зрачки майонезом на них. Сделайте с помощью листьев салата внизу мордочки бант, а вверху положите волосы-петрушку.Приятного аппетита!