Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Первые блюда / Супы с крупами, бобовымираспечатать  |  комментарии (0)

Гороховый суп с ребрышками

Ингридиенты:
Свинина копченая (ребра)500г
Горох500г
Картофель6шт
Морковь1шт
Лук1шт
Чеснок3зубчика
Бекон сырокопченый100г
Горчица2ст.л
Укроп1пучок
Петрушка1пучок
Сольпо вкусу


Отправить по почте






Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов. Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 л воды и варим 1-1,5 часов, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Вынимаем ребра из кастрюли, нарезаем мясо на кусочки.
Засыпаем в кастрюлю горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь.
Кладем их в кастрюлю с супом, возвращаем в суп мясо, варим 10 минут. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты. Перед подачей даем настояться минут 30.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Гороховый суп с ребрышками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КанапеКофеПудингиБлиныБатончики
Блюда из телятиныБутербродыМороженоеБлюда из бараниныСупы с рыбой
Жареная рыбаПиццыСырныеРыбные блюдаТорты
Супы с крупамиМаринованная рыбаОвощные салатыСладкие запеканкиГрибные супы
КексыБлиныВторые блюдаЗакуски из морепродуктовХолодные супы
Пироги с начинкойЗапеканкиКашиСлоеные салатыОмлеты
Овощные блиныПирожныеДругие мясные блюдаКексыЖелейные десерты
КонсервированиеНапиткиСушиПирожкиСупы с мясом