Творог тщательно растереть с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто. Творожное тесто скатать на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть, 3 мин. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Сырники / Рецепт"
Алина
06.01.2018
Анастасия, полностью согласна.
Анастасия
19.09.2017
Евгений,это смотря какой творог. Он может быть и сухой до такой степени что наоборот придется добавить молока или сливок.
Евгений
05.08.2017
При таком сочетании муки и творога плотное тесто не замесить, его надо выкладывать ложкой или добавлять намного больше муки, но тогда сырники будут слишком плотные
