Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей, удалить сердцевину. С лимона снять теркой цедру, выжать сок. В кастрюле вскипятить воду, положить яблоки, сахар, лимонную цедру и лимонный сок, добавить лавровый лист. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить на несильном огне 10 минут. Снять крышку, увеличить огонь. Продолжать варить еще 5 минут. Удалить лавровый лист. Добавить коньяк и грецкие орехи. Готовить на слабом огне 25 минут. Снять кастрюлю с огня, сразу же разложить варенье по стерилизованным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Яблочное варенье с грецкими орехами / Рецепт"
