Жареные креветки в томатном соусе
| | Ингридиенты:
Бекон | 2 | ломтика | Креветки | 450 | г | Паприка копченая | 1 | ст.л | Орегано (душица) | 0,5 | ст.л | Тимьян (чабрец) | 0,5 | ст.л | Лук белый | 1 | шт | Чеснок | 3 | зубчика | Паста томатная | 2 | ст.л | Помидор в собственном соку | 410 | г | Соус табаско | 1 | ст.л |
|
Отправить по почте
| Перемешиваем креветки с паприкой и сушеными травами. Отставляем.
Выкладываем бекон на сковороду и жарим на среднем огне до хрустящей корочки. Отделяем сало. Вытаскиваем бекон из сковородки, но оставляем там сало.
Добавляем креветки, обжариваем с одной стороны 2 минуты, переворачиваем и жарим еще 30 секунд. Вытаскиваем, накрываем и отставляем.
В ту же сковородку выкладываем тонко нарезанный лук, жарим 4 минуты. Добавляем измельченный чеснок и жарим 30 секунд. Добавляем томатную пасту, не перемешивая, жарим 30 секунд, затем мешаем.
Добавляем нарезанные кубиками помидоры и 1/4 чашки воды. Приправляем солью и перцем, накрываем крышкой и тушим на средне-низком огне. К соусу на сковороде добавляем острый соус, перемешиваем. Соус готов.
Приятного аппетита!
| |