Курица с брокколи в лаваше

Ингридиенты:

Брокколи	700	г
Курица (бедро)	6	шт
Шампиньоны	200	г
Сыр	100	г
Чеснок	3	зубчика
Лаваш	6	шт
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу

Отправить по почте

Брокколи разбираем на небольшие соцветия. Отвариваем до мягко хрустящего состояния в подсоленной воде, по 3-4 минут на партию.

Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем, периодически помешивая, на растительном масле до готовности, около 4-5 минут.

Курятину солим, перчим и обжариваем до готовности на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Даем слегка остыть, нарезаем на небольшие кусочки.

Смешиваем в миске брокколи, курятину, грибы и натертый сыр. Добавляем мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.

Выкладываем смесь на лаваш и заворачиваем.

Кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200°С духовку. Печем, пока конвертики не прогреются, а лаваш не станет золотистым и хрустящим. Подаем немедленно.
Приятного аппетита!