Дорада, запеченная с лимоном
| |
Ингридиенты:
| Дорада | 2 | шт | | Лимон | 1 | шт | | Розмарин | 4 | веточки | | Чеснок | 1 | головка | | Орегано (душица) | 1 | щепотка | | Тимьян (чабрец) | 1 | щепотка | | Шалфей | 1 | щепотка | | Базилик | 1 | щепотка | | Майоран | 1 | щепотка | | Перец | | по вкусу | | Сахар | 1 | щепотка | | Масло оливковое | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Зубчики чеснока разрезать пополам и обжарить слегка на оливковом масле. Рыбу приправить солью, травами, свежемолотой смесью перцев и маслом. Сделать глубокие поперечные надрезы с одной стороны тушки и вложить в них дольки лимона.
Внутрь рыбы уложить свежий розмарин и чеснок. Далее – на противень, застеленный кулинарной бумагой. Полить рыбу маслом, в котором обжаривали чеснок. И приправить рыбку щепоткой сахара.
Запекаем 25-35 минут при температуре 210°С.
Приятного аппетита! | |
