Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Рыбные блюда / Запеченная рыба распечатать  |  комментарии (0)

Скумбрия с травами и лимоном на гриле

Ингридиенты:
Скумбрия2шт
Лимон2шт
Масло оливковое 2ст.л
Тимьян (чабрец)2веточки
Розмарин2веточки
Сольпо вкусу
Перец белый молотыйпо вкусу


Отправить по почте






Выпотрошите скумбрию и хорошо промойте под холодной проточной водой. В коже, по ширине рыбы, сделайте по 3-4 надрезы глубиной около 1 см, делая равномерные отступы между разрезами.
Разрежьте лимоны пополам. С 1/2 лимона выжать сок и еще 1/2лимона, порезать полудольками. 2 остальные половинки оставить к грилю.
Сбрызните рыбу соком лимона и оливковым маслом, приправьте солью и перцем. В середину каждой рыбы положите по ветке тимьяна и розмарина. Равномерно распределите в брюшной полости кусочки лимона. Оставьте так приправленную рыбу на 30 минут настояться.
Распалите гриль. Когда угли будут тлеть выкладывайте рыбу на решетку. Пеките по 7-8 минут с каждой стороны. Рыба должна быть белая внутри.
За 5 минут до готовности рыбы выложите и половинки лимона, срезом вниз. Это сделает лимонный сок мягче и придаст ему некую сладость и аромат дыма. 
Снимите рыбу с гриля и подавайте немедленно, поливая рыбу соком лимонов с гриля.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Скумбрия с травами и лимоном на гриле / Рецепт"

лариса22.08.2017
Вкусно! Холодная , ещё лучше

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски из морепродуктовКремыПервые блюдаШоколадные тортыПасты
Закуски из сыраОвощные блиныПловыПирожкиМясные блюда
Торты без выпечкиБлюда из телятиныСалаты с мясомОмлетыФруктовые
Супы с крупамиПирогиБлюда из говядиныПироги с начинкойРулеты
БезеЩиЗапеканкиМороженоеКонфеты
ВареникиРыбные блюдаБлюда из свининыСырныеЗакуски
Блюда из курицыОвощные салатыКашиСолянкиОвощные супы
Салаты с грибамиСушиБлюда из индейкиЗаготовкиБлюда из утки