Рыбу почистить и нарезать порционными кусочками. В моем рецепте я использовала тушку трески. Но также можно использовать и рыбное филе. Рыбу посолить, поперчить и уложить в сковороду или на противень. На рыбу уложить нарезанный кружочками соленый огурец. Теперь положить нарезанный полосками болгарский перец. По краю сковороды (противеня) уложить кружочками нарезанный помидор. Приготовление соуса: взбить с солью 2 яйца, добавить горчицу, тщательно взбить и добавить стакан молока. Соусом залить рыбу и посыпать сухим укропом. Поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Запеченная рыба в молочном соусе / Рецепт"
