Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Запеканки, жюльеныраспечатать  |  комментарии (0)

Слоеная картофельная запеканка

Ингридиенты:
Картофель1000г
Яйцо2шт
Фарш400г
Шампиньоны маринованные250г
Морковь1шт
Лук2шт
Масло сливочное 20г
Сметана3ст.л
Сыр30г
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте






Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировачными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, сливочное масло и сметану перемешать до однородной массы, чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180°С 30-40 минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Слоеная картофельная запеканка / Рецепт"

Мадина10.01.2018
Выглядит очень вкусной

Бон-бон13.12.2017
Касс
Хочу попробовать
Выглядит очень вкусно

Кларова Анна29.01.2017
Ммм очень вкусноооо,спасибо очень просто и быстро

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Закуски из морепродуктовКанапеКофеЗакуски в лавашеКремы
Несладкая выпечкаБлюда из уткиХлебБлюда из бараниныПироги
ПеченьеПастыПирожкиЖареная рыбаБлины
СырныеЗапеченная рыба Блюда из свининыБлинные тортыХлеб
Желейные десертыСладкие запеканкиЗакуски из овощейКексыСырники
Слоеные салатыТостыПудингиСолянкиХолодные супы
НапиткиГрибные супыМороженоеБлиныМаринованная рыба
ВареникиБезеМясные блюдаБрауниШоколадные торты