Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Запеканки, жюльеныраспечатать  |  комментарии (0)

Жюльен с курицей и шампиньонами

Ингридиенты:
Курица250г
Шампиньоны250г
Лук2шт
Сыр150г
Сметана130г
Мука2ст.л
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Масло растительное 2ст.л


Отправить по почте







На растительном масле обжарить шампиньоны с луком. Грибы с луком жарить до того состояния, когда лук станет прозрачным. Не пережаривайте лук! Он может придать горчинку нежному блюду. Не забудьте немного посолить грибы с луком.

Теперь пришло время добавить в сковороду нарезанную отварную курицу, которую нужно отварить накануне, посолив примерно за 5 минут до окончания варки (опять же, не переваривайте - филе вполне готово через 20 минут готовки).

Для этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой. Готовый соус добавляем к жаренным грибам и курице, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Готовую смесь раскладываем по кокотницам, щедро посыпаем сверху тертым сыром. Кокотницы можно отправлять запекаться - в духовку, аэрогриль, микроволновку. Как только сыр зарумянится, блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Жюльен с курицей и шампиньонами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныСупы с крупамиКонсервированиеЗакуски в лавашеРыбные блюда
КофеКексыПастыШоколадные тортыБлины
ПудингиБлиныСладкая выпечкаБлюда из телятиныВаренья
Овощные блиныСырныеЖелейные десертыЗакуски из сыраПироги
Салаты с мясомТворожные десертыЗапеченная рыба КексыДругие мясные блюда
ДесертыБлинные тортыПирожкиАлкогольные напиткиБлюда из овощей
БатончикиВторые блюдаТортыТостыБлюда из утки
БлиныБлюда из курицыБлюда из индейкиНесладкая выпечкаБутерброды