Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Десерты / Безе, зефир, меренгираспечатать  |  комментарии (0)

Безе

Ингридиенты:
Белок яичный 4шт
Сахар1стакан


Отправить по почте






Взбейте белки в густую пену при помощи блендера или венчика. Затем, продолжая взбивать, добавьте сахар/сахарную пудру маленькими порциями в 3-4 приема или по одной чайной ложке.
Белки с сахаром долго не взбивайте, иначе масса осядет и станет плотной. Готовое белковое тесто должно образовывать устойчивые формы и не растекаться.
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите безе с помощью кондитерского шприца или ложкой (но в этом случае безе получится неровным).
Поставьте лист с безе в холодную духовку и подсушите 2-2,5 часа при температуре 90-100°C. Безе должно высушиться. Если оно быстро коричневеет, значит, неправильно выставлен температурный режим.
Безе небольшого размера высохнет быстрее, а для приготовления большого уйдет не менее 4-5 часов.
Готовое безе можете использовать как самостоятельное блюдо или для украшения тортов и пирожных.



Комментарии к рецепту "Безе / Рецепт"

сашулька08.08.2018
Очень вкусно

Дима15.03.2018
Классно и вкусно.

Masha26.01.2018
Афигительно

Анонимка23.11.2017
Вкусна

лизочка23.11.2017
Очень вкусно

Рената 19.09.2017
Дуже смачно і бистро

Beatris 24.08.2017
круто и легко

Сашуля23.08.2017
Работает а как вкусна

рано18.08.2017
Да дифчонки очень вкусный ритцеп

Аноним31.05.2017
Очин вкусно ))))

Доктрина27.05.2017
Очень просто, вкусно и удобно, особенно когда остаются лишние белки)))

Валерика23.05.2017
Очень вкусно

Даря22.05.2017
Вкусно и просто

АНЯ15.05.2017
вкусно:)

Дарья06.05.2017
А я еще и красителей добавила получилось красочно

Милена22.04.2017
Крутой и легкий рецепт

Ирина 12.04.2017
Очень вкусный и сладкий десерт) муж в восторге, буду готовить еще)

Tanya03.04.2017
Очень вкусно

Masha26.01.2017
Good!!!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СырникиЗапеченная рыба ВареньяРыбные блюдаБезе
ПловыШоколадные тортыБутербродыПирожкиСолянки
Супы с мясомБатончикиБлюда из телятиныБезалкогольные напиткиКексы
КексыЗакуски в лавашеБулочкиБлюда из индейкиСуши
Блинные тортыПастыСупы с крупамиМясные блюдаПудинги
Блюда из говядиныОвощные салатыЧизкейкиОвощные блиныСалаты с рыбой
ЗаготовкиБлюда из свининыСладкие запеканкиПиццыАлкогольные напитки
Блюда из кроликаРулетыТворожные десертыЗапеканкиСалаты