Смешать все ингредиенты в маленькой миске. Не настаивать смесь слишком долго, чтоб не растворилось сухое молоко. Нагреть сковороду. Если сковорода без антипригарного покрытия – капнуть на нее 2 капли масла и растереть бумажным полотенцем. Жарить как обычный блин по несколько секунд с каждой стороны. По этому рецепту можно сделать 1 большой блин, или несколько маленьких. По желанию, блин можно сделать сладким и начинить нежирным творогом или соленым и приготовить начинку из вареного мяса или копченого лосося с зеленым луком. Приятного аппетита!
