Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи с несладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Блинчики с телячим сердцем

Ингридиенты:
Перец черный горошек7шт
Лист лавровый 1шт
Соль1,5ч.л
Телятина (сердце)800г
Лук2шт
Масло растительное 85мл
Молоко500мл
Мука250г
Яйцо3шт


Отправить по почте







Чтобы сделать начинку, сначала надо сварить телячье сердце. Можно добавить по вкусу специи: черный перец горошком, лавровый лист. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

Вареное сердце пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, репчатый лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета и смешиваем с сердцем.

Теперь нам пригодится бульон. Его надо добавить его в фарш, чтобы он не был сухим. Примерно бульона понадобится полстакана.

Смешиваем ингредиенты для блинчиков до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким. Растительное масло добавляем прямо в тесто, а при жарке уже нет.

Печем блинчики с одной стороны, складывая стопкой, обжаренной стороной вверх. На каждый блин кладем столовую ложку начинки и аккуратно заворачиваем конвертиком. Обжариваем свернутые блинчики на сковороде. Подаем со сметаной или просто так.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Блинчики с телячим сердцем / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
МороженоеЧизкейкиТорты без выпечкиПирожныеБлюда из утки
ТостыКанапеЗакуски из сыраБлюда из телятиныСырные
КексыШоколадные тортыБлюда из бараниныСалаты с грибамиКофе
ХлебСупы с рыбойДесертыБлинные тортыКонфеты
ПеченьеФруктовыеДругие мясные блюдаХлебДругие рыбные блюда
СоусыТворожные десертыХолодные супыСладкая выпечкаКексы
КашиЗапеканкиБлюда из кроликаГрибные супыВторые блюда
Блюда из овощейОвощные салатыНесладкая выпечкаБлиныОвощные блины