Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи с несладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Гречневые оладьи с овощами

Ингридиенты:
Мука гречневая80г
Молоко200мл
Яйцо3шт
Соль
Дополнительно:
Морковь150г
Лук60г
Цуккини1шт
Розмарин2веточки
Вино белое100мл
Масло растительное 3ст.л
Соль
Перец
Зелень


Отправить по почте






В миске соединить молоко, яйца, просеять гречневую муку, добавить щепотку соли. Перемешать венчиком до однородного состояния: должно получиться густое тесто.
Готовое тесто оставить на 15 минут. В разогретой сковороде на растительном масле испечь 8 небольших оладий. Готовые оладьи переложить на подогретую тарелку и держать до подачи в тепле.
Морковь, цуккини и лук тонко нарезать. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла. Сначала выложить в сковороду морковь и, помешивая, обжарить в течение 1 минуты. Затем добавить лук и цуккини, обжаривать овощи еще 1-2 минуты.
Влить к обжаренным овощам белое вино и продолжить тушить овощи до тех пор, пока жидкость не выпарится. Это займет еще 3-4 минуты. Готовые овощи посолить, поперчить.
Для подачи выложить на тарелки оладьи, а сверху на каждый положить немного обжаренных овощей. Украсить свежей зеленью или листьями рукколы.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Гречневые оладьи с овощами / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Желейные десертыГрибные супыПеченьеЗаготовкиБлюда из курицы
Жареная рыбаКонсервированиеБезалкогольные напиткиБлюда из бараниныФруктовые
СолянкиНесладкая выпечкаПудингиБлюда из телятиныОвощные блины
Шоколадные тортыЩиСладкая выпечкаРыбные котлетыЗапеканки
КонфетыСупы с крупамиКексыСалаты с грибамиБлины
Блюда из свининыБлинные тортыБлиныТостыЗакуски
МороженоеСладкие запеканкиЧизкейкиЗакуски из морепродуктовБлюда из индейки
Слоеные салатыКексыКрекерыКашиОмлеты