Крупные яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать колечками толщиной в 1 см. В миске смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, молотую корицу и соль.
Отдельно взбить крупное яйцо (или 2 маленьких) и молоко. Тонкой струйкой влить в сыпучие ингредиенты. Перемешать, разбивая все комочки.
Во фритюрнице или глубокой сковороде разогреть масло. Колечки яблок окунуть в жидкое тесто, затем опустить в горячее масло. Оладьи жарить до золотистого цвета (1 раз перевернуть) в течение 3-4 минут.
Складывать на бумажное полотенце, посыпать молотой корицей с сахарной пудрой, сразу подавать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Голландские яблочные оладьи / Рецепт"
