Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Блины, оладьи / Блины, оладьи со сладкой начинкойраспечатать  |  комментарии (0)

Сладкие блинные роллы

Ингридиенты:
Молоко1стакан
Мука1стакан
Сахар1/2стакана
Сода1/2ч.л
Шоколад100г
Какао-порошок1ст.л
Яйцо3шт
Масло растительное 5ст.л
Дополнительно:
Творог200г
Сливки 33%200мл
Персик1шт
Шоколад
Масло сливочное 15г


Отправить по почте






Для приготовления блинов белки отделяем от желтков и взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену. Желтки растираем с сахаром добела и добавляем соду и растительное масло, перемешиваем. Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения и снимаем с огня.
Кладем в него шоколад и перемешиваем до однородной массы. Муку в отдельной миске смешиваем с какао и постепенно добавляем к желтковой массе. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
На сковороде разогреваем каплю растительного масла и выливаем черпак шоколадного блинного теста. Распределяем массу равномерно и обжариваем блин с двух сторон. В итоге получится около 10 блинов.
Теперь приготовим начинку. Для этого взбиваем сливки миксером до мягких пиков, затем добавляем творог, сахарную пудру и снова взбиваем. 
Персик кладем на пару минут в кипяток, снимаем кожицу, и нарезаем мякоть на дольки. Берем один шоколадный блинчик, смазываем его творожной массой и выкладываем ломтики персика недалеко от края.
Затем сворачиваем блин в рулетик и обрезаем края. Рулеты нарезаем на небольшие роллы. Затем растапливаем шоколад на водяной бане с 15 г. сливочного масла и поливаем им роллы. Их также можно окунать в растопленный шоколад со всех сторон, в зависимости от того, сколько у вас шоколада. Охлаждаем роллы в холодильнике в течение 15 минут и можно подавать.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Сладкие блинные роллы / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Слоеные салатыСупы с рыбойПироги с начинкойЖелейные десертыТорты без выпечки
КонфетыБлюда из картофеляВареньяПудингиШоколадные торты
Безалкогольные напиткиФруктовыеБлиныСалаты с грибамиХолодные супы
Алкогольные напиткиСырныеБлиныОвощные салатыСалаты с мясом
МороженоеКанапеБрауниНапиткиКексы
Закуски из сыраМаринованная рыбаЗакуски в лавашеПирогиСырники
ПеченьеЗакускиСалаты с рыбойРыбные блюдаОвощные блины
ЗаготовкиБлюда из кроликаКексыБлюда из свининыКонсервирование