Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из бараниныраспечатать  |  комментарии (0)

Баранина с курагой в медовом соусе

Ингридиенты:
Баранина900г
Соль1ч.л
Куркума1ч.л
Корица3/4ч.л
Перец черный молотый1/4ч.л
Масло оливковое 2ч.л
Лук2шт
Бульон говяжий 1стакан
Мед1/4стакана
Корица1палочка
Курага1стакан
Миндаль1/4стакана


Отправить по почте






Разогрейте духовку до 200°C. В большой миске смешайте соль, куркуму, корицу, черный молотый перец. Баранину вымойте, слегка обсушите, нарежьте небольшими кубиками, добавьте в миску со специями и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки мяса пропитались специями.
Поставьте жаровню на средний огонь, налейте оливковое масло, выложите баранину и готовьте в течение 5 минут, часто помешивая, так чтобы кусочки баранины подрумянились со всех сторон. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, перемешайте и жарьте в течение 2 минут.
Залейте приготовленным заранее говяжьим бульоном, добавьте мед и палочку корицы. Накройте крышкой, поставьте в духовой шкаф и запекайте при 200°C в течение 45 минут. После чего достаньте блюдо из духовки, добавьте курагу и выпекайте в течение еще 15 минут.

Достаньте готовое блюдо из духовки, удалите палочку корицы, выложите по тарелкам, сверху равномерно посыпьте измельченным миндалем.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Баранина с курагой в медовом соусе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
СолянкиХолодные супыЗапеченная рыба Пироги с начинкойОмлеты
Грибные супыТостыДругие мясные блюдаБлюда из телятиныСупы с крупами
Блинные тортыДесертыОвощные блиныОвощные супыЗакуски
КашиЗаготовкиПирожныеБутербродыМаринованная рыба
СырникиКрекерыПудингиНапиткиБлюда из картофеля
МороженоеБлюда из овощейПиццыПервые блюдаЗапеканки
Блюда из курицыБулочкиСладкие запеканкиЩиБезе
ПирогиБрауниПловыКексыСалаты