Лук мелко порезать. Лук вмешать в фарш, посолить, влить растительное масло. Перец чили разрезать напополам, вынуть семечки, измельчить и добавить в фарш. Сформировать тонкие продолговатые котлеты и продеть шпажки. Не бойтесь делать котлеты бОльшего размера, нежели предполагаете увидеть на выходе - в процессе запекания они очень сильно уменьшатся в объеме Выпекать в духовке при 200 градусах примерно минут 20. Приятного аппетита!
