Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из бараниныраспечатать  |  комментарии (0)

Шашлыки из баранины с соусом

Ингридиенты:
Баранина (лопатка)1500г
Лук2шт
Огурец1шт
Перец болгарский2шт
Соус соевый 1ст.л
Сок лимонный
Чеснок5зубчиков
Масло оливковое 7ст.л
Орегано (душица)1ч.л
Йогурт греческий300мл
Уксус винный белый1ст.л
Укроп1ст.л
Соль
Перец


Отправить по почте






"Для начала отделяем мясо жира и кости и нарезаем его небольшими кусочками. Также чистим 3 зубчика чеснока и раздавливаем их.

Смешиваем в миске 3 ст.л. оливкового масла, соевый соус, лимонный сок, орегано и чеснок. Добавляем по вкусу соль и перец и хорошо взбиваем.

В миску с маринадом кладем мясо и хорошо перемешиваем. Миску плотно закрываем и убираем в холодильник на 6-8 часов. Периодически мясо с маринадом желательно перемешивать.
Лук чистим, а из перцев удаляем сердцевину и нарезаем их крупными кусками. Берем деревянные шпажки и нанизаваем на них вперемежку мясо, лук и перец. Подготовленные шашлыки кладем на решетку и сбрызгиваем маринадом.

Обжариваем их по 10 минут с двух сторон (пока не образуется корочка). Затем переворачиваем их, слегка поливаем маринадом и готовим еще около 8-10 минут.

Теперь приготовим соус для шашлыков. Чистим оставшийся чеснок и мелко его нарезаем. Натираем огурец на терке и смешиваем его с йогуртом, уксусом, чесноком и 2 ст.л оливкового масла. Добавляем по вкусу соль с перцем и присыпаем укропом. Готовые и горяие шашлыки подаем поливаем соусом и подаем к столу.

Приятного аппетита!"


Комментарии к рецепту "Шашлыки из баранины с соусом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Овощные супыКофеЖареная рыбаПирожкиОвощные блины
КрекерыСупы с мясомАлкогольные напиткиБлюда из говядиныНапитки
Блюда из курицыБутербродыПиццыСырникиБлины
ПловыТортыМясные блюдаТворожные десертыСладкие запеканки
ПудингиХлебБезалкогольные напиткиБлинные тортыСолянки
БрауниБлюда из овощейТортыСалаты с мясомПасты
Холодные супыХлебДругие рыбные блюдаДругие мясные блюдаСлоеные салаты
ФруктовыеЗакуски из овощейНесладкая выпечкаБлюда из уткиЗаготовки