Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из говядиныраспечатать  |  комментарии (0)

Говяжьи котлеты с луком

Ингридиенты:
Фарш говяжий650г
Сухари панировочные 1/2чашки
Порошок горчичный 2ч.л
Кубик бульонный говяжий1шт
Соус вустерский 1/2ч.л
Кетчуп1ст.л
Соль
Перец
Масло оливковое
Дополнительно:
Лук1шт
Бульон говяжий 2чашки
Кетчуп1ст.л
Приправы1ч.л
Крахмал кукурузный1ч.л
Соль
Перец


Отправить по почте







Смешать все ингредиенты для котлет в большой миске и замесить до получения однородной консистенции.

Из полученной массы руками сформировать 4-6 овальных котлет и придать им форму стейка.

Разогреть оливковое и сливочное масло в большой сковороде. Обжарить котлеты до готовности с обеих сторон, до коричневого цвета. Выложить котлеты на блюдо и слить со сковороды излишки масла.

Уменьшить огонь до среднего и добавить тонко нарезанный репчатый лук. Перемешать и жарить несколько минут до золотисто-коричневого цвета, пока лук не станет мягким.

Добавить говяжий бульон, Вустерширский соус, кетчуп и приправы. Перемешать и продолжить готовить.

Развести кукурузный крахмал небольшим количеством мясного бульона и добавить в соус. Готовить, пока соус немного не загустеет. Приправить соус солью и перцем. Добавить больше бульона, если необходимо.

Выложить котлеты в соус и готовить пару минут, пока они не нагреются.

Подавать котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Говяжьи котлеты с луком / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КрекерыНапиткиБатончикиБлюда из кроликаБулочки
БлиныКонфетыХлебСлоеные салатыПироги с начинкой
Супы с рыбойБлюда из бараниныОмлетыБлиныСупы с мясом
Овощные салатыРыбные котлетыПервые блюдаЗакуски в лавашеБезалкогольные напитки
Холодные супыЗакуски из морепродуктовБлюда из свининыСушиКанапе
ФруктовыеЖареная рыбаСупы с крупамиТортыБлюда из говядины
ДесертыСалаты с грибамиБлюда из телятиныБутербродыКексы
ЗапеканкиТворожные десертыСалаты с рыбойНесладкая выпечкаМаринованная рыба