Подготовить ингредиенты. Говяжий язык отварить, удалить подъязычник. Лук, грибы и помидоры нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук. Добавить грибы. Добавить помидоры. Влить сливки. Перемешать и уварить до загустения. Посолить и поперчить по вкусу. Говяжий язык обжарить на разогретой сковороде с маслом. Выложить в жаропрочную порционную тарелку. Сверху выложить сливочно-грибной соус. Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Говяжий язык, запеченный под соусом / Рецепт"
