Гуляш из говядины в микроволновке
| |
Ингридиенты:
| Говядина (мякоть) | 500 | г | | Лук | 1 | шт | | Морковь | 1 | шт | | Сельдерей (стебли) | 1 | шт | | Паста томатная | 2 | ст.л | | Соус соевый | 2 | ст.л | | Чеснок | 1 | зубчик | | Вода | 500 | мл | | Соль | | щепотка | | Перец черный молотый | | по вкусу | | Масло растительное | 1 | ст.л | | Зелень | | |
|
Отправить по почте
|
Чтобы говядина получилась сочной и мягкой, нужно правильно нарезать мясо - поперек волокон, иначе кусочки будут жесткие. Нарежьте говядину средними кубиками и переложите в тарелку.
Луковицу очистите и нарежьте кубикам, нарежьте черешок сельдерея как можно тоньше. Очистите зубчик чеснока и мелко-мелко нарежьте его.
Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в тарелку.
Смешайте в подходящей емкости соевый соус и томатную пасту, добавьте воду, посолите по вкусу.
Налейте на дно кастрюли (или другой подходящей емкости) растительное масло, положите мясо и все подготовленные овощи и поставьте ее в микроволновку, включенную на полную мощность, на 5 минут. Достаньте кастрюлю, залейте мясо с овощами соусом, добавьте черный перец по вкусу и готовьте еще 10 минут. Важно! Крышкой кастрюлю не накрывайте.
Готовый гуляш разложите в тарелки, украсьте зеленью петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
| |
