Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из говядиныраспечатать  |  комментарии (0)

Марокканские мясные шарики

Ингридиенты:
Фарш говяжий450г
Соль1/2ч.л
Лук1шт
Чеснок1зубчик
Имбирь1см
Паприка1ч.л
Зира (кумин)1ч.л
Кориандр1/2ч.л
Корица1/4ч.л
Дополнительно:
Зира (кумин)1ч.л
Кориандр1/2ч.л
Укроп1/4ч.л
Перец красный чилищепотка
Лук1шт
Чеснок1зубчик
Имбирь1см
Помидор консервированный800г
Паста томатная 1ст.л
Вода200мл
Соль1/2ст.л
Перец
Зеленьпо вкусу
Стружка миндальная


Отправить по почте






Смешать фарш, лук и чеснок. Добавить соль, имбирь и специи и сформовать шарики размером с грецкий орех.
Измельчить в ступке семена кумина, кориандра и укропа. Добавить чили.  Разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить шарики до золотистого цвета. Выложить их на тарелку.
В сковороду, где готовились шарики, положить специи, размолотые в ступке, тушить 2 минуты, добавить лук, чеснок и имбирь. Готовить 2 минуты. Добавить томатную пасту (кетчуп) и помидоры, воду и сахар. Посолить и поперчить и томить 10 минут. Переложить шарики в соус и готовить 20 минут, пока соус не загустеет.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и миндальной стружкой.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Марокканские мясные шарики / Рецепт"

Надежда16.10.2017
Аппетитно.

Юлия21.08.2017
Выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю!

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПеченьеПироги с начинкойСалаты с грибамиАлкогольные напиткиСалаты
КремыПудингиКашиОвощные салатыДругие мясные блюда
СырникиСупы с крупамиКонсервированиеБутербродыЧизкейки
Закуски из сыраЖареная рыбаПловыБлюда из индейкиЗакуски
ТортыКрекерыБлюда из кроликаКонфетыОвощные супы
ДесертыСалаты с рыбойБлюда из уткиКофеСоусы
Блюда из курицыБрауниЗакуски в лавашеВторые блюдаНесладкая выпечка
Холодные супыБлюда из телятиныСушиТортыРыбные котлеты