Ингридиенты:
| Говядина | 800 | г | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 1 | зубчик | | Бульон | 500 | мл | | Помидор в собственном соку | 400 | г | | Перец красный чили | 100 | г | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко рубим. Так же мелко рубим перчики. Перекладываем мясо и все ингредиенты в огнеупорную посуду, заливаем бульоном,
добавляем размятые томаты вместе с соком, кладем нарубленные перчики. Солим по вкусу.
Накрываем посудину фольгой, затем крышкой и ставим в разогретую до 180°C. Оставляем тушиться на 1,5-2 часа. Затем пробуем мясо на мягкость и либо вынимаем из духовки, либо тушим еще до победного конца.
Готовому рагу даем постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса, затем подаем.
Приятного аппетита! | |
