Фаршированные крылышки индейки
| |
Ингридиенты:
| Индейка (крылья) | 2 | шт | | Грибы | 200 | г | | Кукуруза консервированная | 4 | ст.л | | Лук | 1 | шт | | Яйцо | 1 | шт | | Соль | | | | Перец | | | | Сметана | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Кожу с мясом отделить от костей. Посолить и поперчить, другие приправы по желанию. Грибы и лук мелко порезать и обжарить, немного остудить, добавить кукурузу, сырое яйцо, посолить и поперчить, перемешать. Этой массой начинить крылышки.
Края зашить х/б ниткой или сколоть зубочистками. Аккуратно иголкой проколоть кожу в нескольких местах.
Обжарить крылышки с двух сторон, подлить немного водички и тушить под крышкой минут 30. Следить, чтобы вода не испарилась, если совсем мало - подлить. Затем добавить сметану и еще 10 минут потушить.
Приятного аппетита! | |
