Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из индейкираспечатать  |  комментарии (0)

Индейка с грибами в сливочном соусе

Ингридиенты:
Индейка (филе)400г
Лук1шт
Шампиньоны250г
Сливки 20%250мл
Карри1ч.л
Перец
Соль
Сок лимонный
Укроп


Отправить по почте






Филе индейки моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на ломти толщиной в сантиметр (как на стейк). Затем каждый ломоть режем поперек волокон на полоски. На разогретую с растительным маслом сковородку отправляем индейку. Огонь интенсивный. Жарим минут пять, помешивая.
Когда мясо перестанет быть розовым, солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком (лимон смягчает). Жарим еще 2-3 минуты, до появления золотинок. Перекладываем мясо в миску и накрываем крышкой, чтобы не остывало.
Пока жарилась индейка, порежем лук полосочками. Отправляем его в ту же сковородку, уменьшив огонь до небольшого. (При необходимости, подливаем растительное масло). Пассеруем пару минут. Пока моем и режем грибы. Отправляем их к луку. Жарим, помешивая минуты две, присолим.
Когда грибы дадут сок, добавляем мясо. Перемешиваем и накрываем крышкой. Через три минуты всыпаем карри, перемешиваем. Вливаем сливки. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5 минут. В самом конце добавляем мелко порезанный укроп (без стеблей) и выключаем.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Индейка с грибами в сливочном соусе / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Салаты с мясомДругие мясные блюдаЖареная рыбаСырныеНапитки
КанапеБутербродыЗаготовкиВареникиМясные блюда
Запеченная рыба Другие рыбные блюдаБлюда из говядиныХлебЗакуски из морепродуктов
КексыПирожныеБлюда из индейкиПирожкиСалаты с грибами
ВареньяТостыКонсервированиеЩиЖелейные десерты
ХлебКофеБлиныСалатыТорты
Закуски из овощейЗакуски в лавашеСладкие запеканкиКремыБлюда из телятины
ФруктовыеГрибные супыСалаты с рыбойПиццыБлюда из картофеля