Драники с пастой из лосося
| |
Ингридиенты:
| Картофель | 1000 | г | | Яйцо | 2 | шт | | Лук | 1 | шт | | Соль | | | | Перец | | | | Масло оливковое | | |
Дополнительно:
| Лосось соленый | 200 | г | | Сметана | 4 | ст.л | | Хрен столовый | 1 | ст.л | | Лук зеленый | | |
|
Отправить по почте
|
На мелкой терке вначале трём лук, потом картофель. У тёртого картофеля хорошо отжимаем лишний сок, они тогда не будут расползаться и муку добавлять не надо.
Вбиваем яйца. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Удобной порционной ложкой выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом.Обжариваем.
Делаем пасту из лосося: отправляем лосось, сметану и хрен в блендер. Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции. Мелко режем лук. Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру. Но, и без - замечательно.
Приятного аппетита! | |
