Картофель-гармошка c беконом

Ингридиенты:

Картофель	1000	г
Лук	1	шт
Бекон	200	г
Масло растительное	1	ст.л
Сливки 20%	100	мл
Тимьян (чабрец)	10	г
Соль		по вкусу
Перец		ст.л

Отправить по почте

Разогрейте духовку до 170гр. С. Очищенный картофель нарежьте на тонкие кружки толщиной в 3 мм. Нарежьте лук полукольцами.Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте картофельные кружочки в форму, чередуя с полукольцами лука. Залейте картофельную &ldquoгармошку&rdquo сливками, посолите и поперчите по вкусу. Отправьте выпекаться в духовку на 20-30 минут при 170гр. С.Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на раскаленной сковороде до румяной корочки.
Достаньте картофель из духовки.Посыпьте его обжаренным беконом, полейте оставшимся от бекона жиром и приправьте лепестками тимьяна. Верните картофель в духовку выпекаться ещё на 5 минут.Приятного аппетита!