Картофель в остром красном соусе
| |
Ингридиенты:
| Картофель | 500 | г | | Перец красный чили | 1 | шт | | Тмин | 1,5 | ч.л | | Чеснок | 4 | зубчика | | Масло растительное | 4 | ст.л | | Сок лайма | 1 | ст.л | | Вода | 1/2 | стакана | | Паста томатная | 2 | ст.л | | Базилик свежий | 60 | г | | Соль | | по вкусу | | Сахар | 1 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
"Отварите картофель. Растолчите в ступке семена тмина и чеснок. Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком, томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите пока масло не отделится.
Добавьте воды, перемешайте. Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут. Подавайте со свежим базиликом.
Приятного аппетита!"  | |
