Ингридиенты:
| Картофель | 2 | шт | | Масло сливочное | 1,5 | ст.л | | Лук-шалот | 1 | шт | | Шпинат | 1 | пучок | | Сметана | 1/4 | стакана | | Сыр филадельфия | 60 | г | | Нут | 1 | стакан | | Сыр моцарелла | 1/4 | стакана | | Соль | | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
|
Выпекать картофель до готовности в течении 45-60 минут при 180 С. После разрезать картофель пополам, после дать остыть в течении 5-10 минут.
Пока картофель остывает, пожарьте лук, добавьте нарезанный шпинат и обжаривать в течении 2-3 минут. Выньте из картофеля мякоть не повреждая кожуры.
Смешайте эту мякоть с сыром и сметаной, добавить горох ,обжаренный лук со шпинатом, соль и перец. Вспрыснуть кожуру маслом и поставить обратно в духовку на 5 минут, выньте кожуру и наполните ее готовой начинкой, посыпьте тертым сыром.
И опять поставьте в духовку на 10-15 минут или пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита! | |
