Ингридиенты:
| Кролик | 680 | г | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Бекон | 6 | кусочков | | Масло сливочное | 1 | ст.л | | Лук | 2 | шт | | Чеснок | 4 | зубчика | | Тимьян (чабрец) | 10 | веточек | | Петрушка | 2 | ст.л | | Грибы | 10 | шт | | Картофель | 6 | шт | | Вино белое | 1/2 | стакана | | Сельдерей (стебли) | 2 | шт |
|
Отправить по почте
|
Обжарьте кролика на оливковом масле и выложите в большую миску. В отдельной сковороде обжарьте бекон и выложите к кролику. В сковороде, в которой жарился бекон, растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанные лук, чеснок и сельдерей. Добавьте тимьян и петрушку, выложите все в блюдо с кроликом, выложите нарезанные грибы и картофель. Перемешайте. Выложите всю смесь в горшочек и залейте вином. Закройте крышечкой и выпекайте при 175°C около 55 минут.
Приятного аппетита! | |
