Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица гунбао

Ингридиенты:
Курица (филе)2шт
Соус соевый 1ст.л
Масло кунжутное 1ст.л
Сахар1ст.л
Перец красный чили6шт
Лук зеленый 1пучок
Перец красный молотый1ч.л
Чеснок3зубчика


Отправить по почте







Куриное филе режем на крупные куски в 2 сантиметра.

В чашке смешиваем соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). В данном случае ингредиенты заменить нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы.

Хорошо перемешиваем кусочки курицы, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на максимально долгое время — от часа до 12.

Мелко рубим чеснок (3 зубчика), острый чили (6 перцев по 5 см), а зелёный лук (пучок, только белую часть) нарезаем на полоски в 3 сантиметра. Если боитесь остроты, можно чили заменить сладким перцем.

На раскалённой сковороде нагреваем ложку оливкового масла. И добавляем маринованную курицу. Не спешите, обжаривайте кусочки партиями, чтобы на сковороде им было просторно.

Обжариваем 4 минуты, переворачивая. Как только хорошая корочка появится, убираем курицу на тарелку и отправляем следующую партию.

На этой же сковороде обжариваем чеснок до появления запаха (40 секунд). Добавляем лук и чили и жарим ещё минуты 2. Туда же отправляем чайную ложку острого молотого перца. Добавляем кусочки курицы и жарим ещё минуты 4.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Курица гунбао / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирожныеСладкая выпечкаПервые блюдаБезалкогольные напиткиВаренья
БлиныВторые блюдаТворожные десертыСлоеные салатыБлины
ЧизкейкиСупы с мясомКексыМороженоеОмлеты
КашиОвощные блиныСырныеЗапеканкиСупы с крупами
ДесертыБлюда из свининыСушиБлюда из картофеляЗакуски из сыра
Блюда из кроликаБезеБлиныДругие мясные блюдаПиццы
ВареникиМаринованная рыбаПловыШоколадные тортыСоусы
ПирогиЖареная рыбаСырникиБлюда из бараниныЗаготовки